Chegou o tempo de virar terra para o cultivo dos vários produtos que ela dá. A revolução agrícola não chegou a Loriga, tudo por causa do relevo e da falta de acessos. Esta imagem é raríssima! As pessoas fugiram da agricultura porque para além de não ser rentável, são necessárias milhares de calorias. Até aos anos 70 os cavadores exibiam-se com as suas enxadas na praça de Loriga de madrugada. Os proprietários passavam por lá e escolhiam os melhores cavadores que começavam a cavar antes de nascer o sol e só terminavam depois dele posto. Por um tostões.
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